香味ネギ卵あんかけまんじゅう
通常の甘いまんじゅうスライスに代わる塩味の一風変わった一品。柔らかな食感と繊細なネギの香りが特徴です。
ストーリー
これらの黄金色にフライパンで焼いたまんじゅうスライスは、温かく心地よい香りと、サクッとした外側と柔らかい内部のコントラストが魅力的な一品です。
材料
まんじゅう
2個
卵
2個
刻みネギ
お好みで
塩
ひとつまみ
作り方
1
ステップ1
材料を準備する。
2
ステップ2
卵に刻みネギと塩を加え、よく混ぜる。
3
ステップ3
まんじゅうを約5mmの厚さに切る。
4
ステップ4
卵液に数秒浸す。
5
ステップ5
電気ホットプレートに少量の油を引き、卵液を絡めたまんじゅうスライスを加える。
6
ステップ6
両面をきつね色になるまで焼く。
