肉詰めなす
豚挽き肉を詰めたなすスライスを香ばしくフライパンで焼いた、おいしい家庭料理です。
ストーリー
柔らかななとすと、ジューシーで味付けされた豚肉が完璧にマッチする、シンプルながらも満足感のある食事です。スライスはフライパンでカリっと黄金色に焼き上げ、味わいの深いソースで仕上げ、キッチンに心地よい<delete_file>香りが広がります。
材料
豚瘦肉
500g
なす
1個
塩
好みで
白胡椒
好みで
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ピーナッツオイル
好みで
作り方
1
ステップ1
豚挽肉を刻み、塩と胡椒で味付けしてよく混ぜる
2
ステップ2
なすを洗って繋げたスライスに切る
3
ステップ3
内側に肉の詰め物を入れる
4
ステップ4
フライパン予熱後、油を引き、詰め物をしたなすを加え弱火で調理する
5
ステップ5
両面が黄金色に変わるまで焼く
6
ステップ6
なすを返し、詰め物面を上に向ける
7
ステップ7
準備好的たれを注ぎ、沸騰させる（醤油、オイスターソース、塩、水混合）
8
ステップ8
いただく
