Баклажаны, фаршированные мясом
Вкусное домашнее блюдо из ломтиков баклажанов, фаршированных ароматным свиным фаршем и обжаренных до золотистой корочки.
История
Нежные баклажаны идеально сочетаются с сочной, приправленной свининой в этом простом, но сытном блюде. Ломтики обжариваются до золотистой хрустящей корочки и заливаются ароматным соусом, создавая уютный аромат, наполняющий кухню.
Ингредиенты
Постная свинина
500 г
Баклажан
1 шт.
Соль
по вкусу
Белый перец
по вкусу
Соевый соус
1 ст. л.
Устричный соус
1 ст. л.
Арахисовое масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Прокрутите свинину через мясорубку, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте
2
Шаг 2
Вымойте баклажан и нарежьте его на соединенные ломтики
3
Шаг 3
Нафаршируйте мясной начинкой
4
Шаг 4
Разогрейте вок, влейте масло, добавьте фаршированные кусочки баклажана и обжаривайте на медленном огне
5
Шаг 5
Обжаривайте до золотисто-желтого цвета с обеих сторон
6
Шаг 6
Переверните кусочки баклажана так, чтобы сторона с начинкой была сверху
7
Шаг 7
Влейте подготовленный соус и доведите до кипения (смешайте соевый соус, устричный соус, соль и воду)
8
Шаг 8
Приятного аппетита!
