桃族自治と蓮子と銀耳のスープ
戻し桃族自治、蓮子、銀耳を入れた甘みで栄養のあるスープに、紅棗と枸杞を入れて柔らかくゼラチン状になるまで煮込んだ甘味です。
ストーリー
この温かくコラーゲンが豊富な甘味は、鍋から出したてが一番おいしく、優しく甘みと快適で soothing な満足感のある適度なとろみのあるゼラチン状の食感が特徴です。
材料
桃族自治
20g
蓮子
20g
銀耳
花半分
氷砂糖
お好みで
紅棗
8個
枸杞
少し
作り方
1
ステップ1
桃族自治、蓮子、銀耳、枸杞、紅棗を準備する；氷砂糖は撮影していませんでした。
2
ステップ2
桃族自治を前日から戻しておく；これが戻し洗い後です。
3
ステップ3
銀耳をもどす；2〜3時間戻しました。
4
ステップ4
蓮子は前夜から戻す；約15時間戻しました。
5
ステップ5
桃族自治、蓮子、銀耳、紅棗を炊飯器に入れる（煮込み鍋の方が良いですが、大量に作ったので炊飯器を使用）、おかゆキーを押して2〜3時間煮る；仕上げ20分前に枸杞と氷砂糖を加え、甘みを調整する。
6
ステップ6
アツアツのうちに一碗をお楽しみください。
7
ステップ7
コラーゲンが豊富；美容に良いと言われています。
