Sopa de Smilax Glabra y Tortuga Vieja
Una sopa cocida a fuego lento hecha con smilax glabra y tortuga envejecida, conocida por sus propiedades eliminadoras de calor, desintoxicantes, fortalecedoras del bazo y nutritivas para el estómago.
Ingredientes
Smilax glabra (sabor fuerte, se debe enmascarar mediante condimentos durante la cocción)
Tortuga vieja
Instrucciones
1
Paso 1
Cocer a fuego lento la Smilax glabra junto con la tortuga vieja para hacer una sopa.
2
Condimentación
La Smilax glabra tiene un sabor fuerte, por lo que se debe enmascarar mediante condimentos durante la cocción.
