Soupe de Smilax glabra et de vieille tortue
Une soupe mijotée lentement à base de smilax glabra et de tortue vieillie, réputée pour ses propriétés de dissipation de la chaleur, détoxifiantes, de renforcement de la rate et de nutrition de l'estomac.
Ingrédients
Smilax glabra (saveur forte, à masquer avec des assaisonnements pendant la cuisson)
Vieille tortue
Instructions
1
Étape 1
Mijoter le Smilax glabra avec la vieille tortue pour préparer une soupe.
2
Assaisonnement
Le Smilax glabra a une saveur forte, il faut donc la masquer avec des assaisonnements pendant la cuisson.
