Un salteado rápido y sencillo con tierno ñame chino y sabrosas setas ostra.
Este plato se prepara en solo unos minutos, ofreciendo una textura ligera y satisfactoria. El aroma terroso de las setas combina perfectamente con las suaves y crujientes rodajas de ñame, lo que lo convierte en una adición suave y saludable a cualquier comida entre semana.
Todos los ingredientes
Pelar, lavar y cortar el ñame en rodajas; lavar las setas ostra
Calentar el wok con aceite, añadir las setas ostra y saltear
Añadir el ñame y saltear
Añadir una cantidad adecuada de sal y saltear hasta que esté cocido
Finalmente, añadir glutamato monosódico y mezclar de manera uniforme
Foto del plato terminado
Este salteado rápido y fácil combina crujientes brotes de soja con rábano verde rallado para una guarnición simple pero satisfactoria. Las aromáticas granos de pimienta de Sichuan y las cebolletas añaden profundidad, mientras que un ligero aderezo de salsa de soja lo integra todo en solo 30 minutos.
