Infusion de sachets de thé
Faites infuser les feuilles de thé dans l'eau bouillante pendant la durée souhaitée, puis filtrez pour obtenir la liqueur de thé.
Ingrédients
Feuilles de thé (feuilles de thé en sachet pratiques)
60 g
Eau (au-dessus de 90 degrés)
3 kg
Instructions
1
Infuser le thé
Après l'ébullition de l'eau, ajoutez les feuilles de thé, laissez infuser environ 10 à 20 minutes, puis retirez les sachets de thé.
2
Refroidissement
Réfrigérez le thé pour préparer la base froide du thé aux perles.
