Découvrez des plats chinois authentiques de notre sélection
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Tendres et moelleux dum cuits à la vapeur préparés avec un mélange de farines de riz, garnis de pâte de haricots rouges sucrée. Ces délicate friandises présentent une élégante apparence rose et blanche, parfaites pour le dim sum ou en dessert.
Les tendres dattes rouges sont soigneusement dénoyautées et farcies d'une pâte sucrée au riz glutineux, puis cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent magnifiquement tendres et collantes. Ce dessert chinois classique tire son nom poétique des cœurs tendres qui émergent lorsque vous mordez dans chaque datte farcie.
