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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

892 recettes trouvées

Crabe sauté
Wok

Crabe sauté

Chair tendre de crabe à la saveur aigre-douce; d'abord frite, puis terminée par un sauté rapide en sauce.

35 min
Facile
0
Morceaux de canard braisés à la sauce
Wok

Morceaux de canard braisés à la sauce

Un plat du Sichuan: des morceaux de canard rôti sont sautés au wok afin d'évacuer l'humidité…

20 min
Facile
0
Rouleaux de poulet au fromage fondant
Wok

Rouleaux de poulet au fromage fondant

Une recette chinoise de roulés de poulet à la garniture fondante, avec du blanc de poulet, du poivre noir, du vin de cuisine…

55 min
Intermédiaire
0
Melon amer sauté aux tranches de porc
Wok

Melon amer sauté aux tranches de porc

Un sauté parfumé et rafraîchissant de style maison, avec une agréable amertume légère.

20 min
Facile
0
Tofu émietté sauté à sec
Wok

Tofu émietté sauté à sec

Émiettez du tofu ferme ou soyeux à l'aide d'une cuillère, puis faites-le sauter en plusieurs fois avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et sec-parfumé…

15 min
Facile
0
Saucisse chinoise sautée au celtuce
Wok

Saucisse chinoise sautée au celtuce

« Il y a un dicton dans le Guangdong: Quand le vent d'automne se lève, c'est le moment des viandes conservées. Aujourd'hui…

25 min
Intermédiaire
0
Bœuf sauté à la coriandre
Wok

Bœuf sauté à la coriandre

Un sauté de bœuf émincé à la maison, mélangé avec des piments verts et rouges et des oignons verts…

19 min
Facile
0
Tranches de poisson sautées aux poivrons verts
Wok

Tranches de poisson sautées aux poivrons verts

Faire sauter des filets de saumon avec des poivrons verts et des carottes, ajouter les assaisonnements et laisser mijoter, puis épaissir la sauce.

20 min
Facile
0
Pâte d'anguille sautée aux oignons
Wok

Pâte d'anguille sautée aux oignons

La sauce adhère étroitement à l'anguille effilochée, offrant une texture tendre et fondante avec un assaisonnement riche et aromatique.

30 min
Facile
0
Kale chinois sauté au porc salé
Wok

Kale chinois sauté au porc salé

Un plat familial simple aux couleurs vives et à la saveur salée et rafraîchissante, associant la charcuterie au chou chinois (gai lan).

20 min
Facile
0
Vermicelles de verre sautés au porc haché
Wok

Vermicelles de verre sautés au porc haché

Un plat léger et soyeux de style familial…

35 min
Facile
0
Œufs conservés sautés à la ciboulette en fleurs
Wok

Œufs conservés sautés à la ciboulette en fleurs

Un sauté parfumé de style familial composé de fleurs de ciboulette chinoise, d'œufs de cent ans et de viande hachée.

22 min
Facile
0
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