Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Entenstücke in Sauce geschmort

Ein Sichuan-Gericht: Stücke von gerösteter Ente werden unter Rühren angebraten, um Feuchtigkeit zu entziehen…

Pfannengerührtes

Geschmolzene Käse-Hähnchen-Röllchen

Ein chinesisches Rezept für Hähnchenröllchen mit geschmolzener Füllung, mit Hähnchenbrust, schwarzem Pfeffer, Kochwein, Austernsauce und Eiern.

55 Min.

Mittel

Pfannengerührtes

Gebratene Bittermelone mit Schweinefleischscheiben

Ein duftendes, erfrischendes Pfannengericht nach Hausmannsart mit einer angenehm milden Bitterkeit.

Pfannengerührtes

Trocken gebratener, zerbröselter Tofu

Festen oder weichen Tofu mit einem Löffel zerbröseln und portionsweise in Öl goldbraun und trocken-aromatisch anbraten…

15 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene chinesische Wurst mit Spargelsalat

„ Es gibt ein Sprichwort in Guangdong: Wenn der Herbstwind weht, ist es Zeit für eingelegtes Fleisch…

25 Min.

Mittel

Pfannengerührtes

Koriander-Rindfleisch gebraten

Ein hausgemachtes Wok-Gericht aus Rindfleischstreifen, vermischt mit grünen und roten Chilischoten und Frühlingszwiebeln…

19 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Fischscheiben mit grünen Paprika

Lachsfilets mit grünen Paprikaschoten und Karotten anbraten, Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, dann die Sauce eindicken.

Pfannengerührtes

Gebratenes Aalpüree mit Zwiebeln

Die Sauce haftet fest an dem zerkleinerten Aal und ergibt eine zarte, auf der Zunge zergehende Textur mit reichhaltiger, aromatischer Würze.

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener chinesischer Kohl mit Pökelfleisch

Ein einfaches hausgemachtes Gericht mit lebendiger Farbe und einem herzhaften, erfrischenden Geschmack…

Pfannengerührtes

Glasnudeln mit Schweinehackfleisch

Ein leichtes, seidiges Gericht nach Hausmannsart…

35 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene konservierte Eier mit Schnittlauchblüten

Ein duftendes Pfannengericht nach Hausmacherart mit chinesischen Schnittlauchblüten, Jahrhundert-Eiern und Hackfleisch.

22 Min.