Lemon Coca-Cola de Hong Kong
Un soda aux agrumes style hongkongais rafraîchissant, composé de cola, de citron frais et d'une touche de citron vert. Cette boisson classique des maisons de thé est parfaitement équilibrée entre le sucré et l'acidulé.
Histoire
Cette boisson classique de Hong Kong, connue sous le nom de Ning Le ou Lemon Coke, est un incontournable des cha chaan tengs (restaurants de thé) dans tout Hong Kong. La combinaison du cola croquant avec les agrumes frais crée un soda unique et rafraîchissant, parfait pour accompagner les plats riches de Hong Kong.
Ingrédients
Coca-Cola ou cola similaire
1 canette (330ml)
Citron frais
1/2 fruit, tranché
Citron vert frais
1/4 de fruit, tranché
Glaçons
1 tasse
Instructions
1
Préparer le verre
Remplissez un grand verre de glaçons presque jusqu'au bord. La glace doit être bien refroidie pour une meilleure expérience.
2
Ajouter les agrumes
Déposez les tranches de citron et de citron vert dans le verre. Pressez-les doucement avec une cuillère pour libérer quelques jus et huiles essentielles sur la glace.
3
Verser et servir
Versez lentement le cola froid sur les tranches d'agrumes. Remuez doucement pour mélanger et servez immédiatement avec une paille.
Boisson
Thé aux écorces de pamplemousse au miel
Un thé aux agrumes apaisant préparé en faisant mijoter des écorces de pamplemousse confites au miel. Les écorces aromatiques se transforment en rubans tendres et sucrés qui créent une boisson profondément réconfortante, parfaite par temps froid ou lorsque vous avez besoin d'un apport en vitamine C.
