Mini Pains Vapeur au Pork Floss
Des mini pains vapeur moelleux garnis de pork floss savoureux, une collation appréciée aussi bien dans les boulangeries chinoises qu'à la maison.
Histoire
Les Mini Pains Vapeur au Pork Floss sont une douceur classique de la cuisine chinoise qui marie la légèreté nuageuse d'une pâte fraîchement cuite à la vapeur à la richesse sucrée-salée du pork floss. Ces bouchées sont un incontournable des boulangeries chinoises et une collation préférée des enfants comme des adultes. Leur texture délicate et aérienne se marie à merveille avec le floss légèrement salé et riche en umami, offrant une bouchée réconfortante, légère et satisfaisante. Souvent dégustés avec une tasse de thé chaud ou un verre de lait de soja, ces pains évoquent de doux souvenirs de petits-déjeuners traditionnels et de pauses thé en fin d'après-midi à travers la Chine.
Ingrédients
viande effilochée
à volonté
petits pains à la vapeur, plusieurs pièces
Instructions
1
Étape 1
Un grand sachet de viande séchée effilochée.
2
Étape 2
Très aéré et moelleux, très parfumé et croustillant.
3
Étape 3
Faites cuire à la vapeur quelques petits pains vapeur.
4
Étape 4
Placez la viande séchée effilochée à l'intérieur et dégustez facilement.
