Rose sauvage
Pochez des roses sauvages avec de la glace royale sur un clou à fleur n° 7.
Ingrédients
Glaçage royal (consistance moyenne)
au goût
Instructions
1
Confection du pétale
Utilisez une douille à douiller #103, en la tenant à un angle de 45°. Touchez l'extrémité large de la douille au clou à fleurs, l'extrémité étroite se trouvant légèrement au-dessus de la surface du clou. En partant du centre du clou à fleurs, pressez pour former le premier pétale tout en déplaçant la douille vers le bord du clou et en faisant tourner le clou d'1/5 de tour. En revenant au centre, relâchez la pression et pliez légèrement la douille vers le haut pour former une forme de coupe. Lorsque l'extrémité large touche le centre, arrêtez de presser et soulevez.
2
Répéter la confection des pétales
Répétez l'étape 1 pour confectionner quatre pétales supplémentaires.
3
Confection de l'étamine
Utilisez une douille à douiller #1 pour former de fines étamines.
