ご飯のレシピ

ご飯

広東風ソーセージと卵のチャーハン

中国の干しソーセージ（ラップチョン）、ふわふわのスクランブルエッグ、甘みのある角切り人参を加えた、満足感のあるチャーハンです。

25分

ご飯

韓国の辛いトッポギ

香ばしく辛いチリソースとキャラメル化した野菜を絡めた、モチモチの餅が特徴の愛される韓国の屋台料理です。一口ごとに満足感のある辛さが広がります。

35分

ご飯

東北風ライスバンドル

ほくほくのご飯に、旨味たっぷりの卵と肉のソース、柔らかく焼き上げた野菜を混ぜ合わせ、サクッとしたレタスの葉と滑らかな湯葉で包んだ、東北地方の定番料理。分け合って楽しむのにぴったりの、心温まる一品です。

40分

ご飯

伝統的な発酵もち米（酒醸）

ほのかなアルコール感が特徴の、中国伝統の甘い発酵米デザートです。ふんわりとした米粒が香り高く、わずかに発泡した液体に浸かっており、中国全土で愛される繊細な一品です。失敗して酸味が強くなる一般的な落とし穴に注意しましょう。

24時間

ご飯

客家風もっちり緑豆あん包み蒸し餅

客家の伝統的な柔らかくも少し歯ごたえのある蒸し餅で、甘じょっぱい緑豆あんを包んだ繊細なお菓子です。特別な行事やお茶の時間にぴったりの一品です。

1時間10分

ご飯

広東風釜飯と保存肉

滑らかなご飯が香ばしい底の層を形成しながら、香り高い保存ソーセージが上で蒸される、クラシックな広東の家庭料理。醤油をかけて仕上げることで、レストラン品質の家庭料理を自宅で楽しめます。

1時間10分

ご飯

海苔とポークフロスの炊飯器ケーキ

炊飯器だけで作る、ふわふわで柔らかいケーキに旨味を加えた一品。乾燥海苔と甘いポークフロスが、絶妙な食感と風味の組み合わせを生み出します。オーブン不要の簡単な方法で、いつも完璧にしっとりしたケーキが焼き上がります。

45分

ご飯

チーズトッピングの焼きおにぎり

外はカリッと、中はもちもち。旨味たっぷりの海苔、ハム、甘いコーンが詰まったおにぎりに、溶けたチーズの黄金の層をのせて仕上げます。

30分

ご飯

鶏肉の醤油煮込みご飯

柔らかな鶏肉、香り高いきのこ、シャキッとした野菜を濃厚で風味豊かなキャラメル色のソースでじっくり煮込み、ふわふわの炊きたてご飯の上にのせた、心温まる中華の定番ワンポット料理です。

50分

ご飯

ツナ丼

ふわふわのご飯の上に、甘いコーン、パリパリの海苔、香ばしい白ごまをトッピングした、素早く作れて風味豊かなツナサラダです。このシンプルな料理は数分で完成し、お子様から大人まで大人気です。

15分

ご飯

えんどう豆とじゃがいも、ソーセージの炊き込みご飯

柔らかいじゃがいも、甘いえんどう豆、そして旨味のある中国産ソーセージ（ラーポン）が、炊飯器の中でご飯と一体となって絶妙なハーモニーを奏でる、心温まるワンポットライス料理です。ラードがコクを加え、薄口醤油が旨味の深みを引き出します。

45分