Reis Rezepte
Entdecke chinesische Reisrezepte mit gebratenem Reis, Tontopfreis, Congee-ähnlichen Grundgerichten und sättigenden Mahlzeiten rund um das Alltagskorn.
Rezepte in dieser Kategorie
66 Rezepte gefunden
Reis
Klassischer fermentierter Klebreis (Jiu Niang)
Ein traditionelles chinesisches süßes fermentiertes Reis-Dessert mit einem dezenten alkoholischen Kick. Weiche, fluffige Reiskörner, getränkt in einer duftenden, leicht sprudelnden Flüssigkeit – diese zarte Köstlichkeit wird in ganz China geliebt. Achten Sie auf diese häufigen Fehler, die Ihre Charge sauer werden lassen können.
Reis
Gedämpfte Hakka-Reiskuchen mit Mungobohnen-Füllung
Traditionelle weiche Reiskuchen aus der Hakka-Tradition, mit einer zarten, leicht zähen Hülle, die eine süß-würzige Mungobohnenpaste umschließt. Diese feinen gedämpften Köstlichkeiten sind perfekt für besondere Anlässe oder als Genuss zur Teezeit.
Reis
Kantonesischer Lehmtof-Reis mit gepökelten Fleischwaren
Ein klassisches kantonesisches Wohlfühlessen, bei dem seidiger Reis eine knusprige Bodenschicht entwickelt, während aromatische gepökelte Würste oben dampfgaren. Mit einem Schuss Sojasauce abgeschlossen, ist dies Restaurant-Qualität zum Selbermachen.
Reis
Seetang und Schweinefleischflocken Reiskocher-Kuchen
Ein weicher, fluffiger Kuchen, der komplett im Reiskocher zubereitet wird, mit einer herzhaften Note. Getrockneter Seetang und süße Schweinefleischflocken ergeben eine unwiderstehliche Kombination aus Texturen und Aromen. Kein Backofen erforderlich – diese einfache Methode sorgt jedes Mal für einen perfekt saftigen Kuchen.
