Kastanien-Kürbis-Hirse-Brei
Kürbis, Kastanien und Hirse sind quintessentielle Herbstzutaten. Zusammen zu einem Brei gekocht, ergeben sie ein süßes, weiches und wunderbar wohltuendes Gericht.
Zutaten
Kastanien
nach Geschmack
Kürbis
nach Geschmack
Hirse
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Schneiden Sie die äußere Schale der Kastanien mit einem Messer ab.
2
Schritt 2
Abspülen und in kleine Stücke schneiden.
3
Schritt 3
Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
4
Schritt 4
Eine moderate Menge Hirse.
5
Schritt 5
Eine angemessene Menge Wasser in den Topf geben, dann die Kastanien hinzufügen und zweimal aufkochen lassen.
6
Schritt 6
Den Kürbis und die Hirse zusammen hinzufügen.
7
Schritt 7
Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 8
Köcheln lassen, bis der Kürbis zu einer Paste wird, dann die Hitze ausschalten. Sobald der Kürbis vollständig gegart ist, mehrmals mit einem Löffel umrühren und er wird zu einer Paste. Da Kastanien von Natur aus nicht sehr süß sind, wählen Sie unbedingt einen Kürbis, der sowohl süß als auch mehlig ist.
9
Schritt 9
Der süße, weiche und klebrige Kastanien-Kürbis-Hirse-Brei ist fertig. Er ist wirklich köstlich.
10
Schritt 10
Fertig.
11
Schritt 11
Fertig.
