Papilla de Mijo con Castañas y Calabaza
La calabaza, las castañas y el mijo son ingredientes característicos del otoño. Cocinados a fuego lento juntos en forma de gachas, dan lugar a un plato dulce, suave y muy reconfortante.
Ingredientes
castañas
al gusto
calabaza
al gusto
mijo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Corta la piel exterior de las castañas con un cuchillo.
2
Paso 2
Enjuaga y corta en trozos pequeños.
3
Paso 3
Pela la calabaza y corta en trozos pequeños.
4
Paso 4
Una cantidad moderada de mijo.
5
Paso 5
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, luego añade las castañas y lleva a dos hervores fuertes.
6
Paso 6
Añade la calabaza y el mijo juntos.
7
Paso 7
Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
8
Paso 8
Cocina hasta que la calabaza se convierta en una pasta, luego apaga el fuego. Una vez que la calabaza esté completamente cocida, revuelve varias veces con una cuchara y se convertirá en una pasta. Dado que las castañas no son muy dulces por sí solas, asegúrate de elegir una calabaza que sea dulce y harinosa.
9
Paso 9
La papilla dulce, suave y pegajosa de castaña, calabaza y mijo está lista. Está verdaderamente deliciosa.
10
Paso 10
Terminado.
11
Paso 11
Terminado.
