Arroz Frito Yangzhou
Un arroz frito clásico salteado con arroz, jamón, huevos, guisantes verdes, pepino y camarones.
Ingredientes
Arroz
Jamón
Huevo
Guisantes
Pepino
Camarón pelado
Cebolla de verdeo
Aceite vegetal
Glutamato monosódico
Sal
Instrucciones
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Paso 1
Rompa el huevo en un bol, bátalo bien, viértalo en una sartén caliente con aceite y revuélvalo hasta que esté cocido, luego reserve; corte en cubos pequeños el jamón, el pepino y el camarón pelado; lave la cebolla de verdeo y píquela.
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Paso 2
Caliente el wok nuevamente, agregue más aceite vegetal y caliente hasta que brille, agregue la cebolla de verdeo picada, el jamón en cubos, los guisantes y el camarón pelado en cubos, saltee para combinar, luego agregue el arroz, el huevo revuelto, el pepino en cubos, el glutamato monosódico y la sal, saltee de manera uniforme hasta que esté caliente y sirva.
