Gachas de huevo centenario y cerdo

Name: Gachas de huevo centenario y cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 tazón arroz blanco; 3 tazones agua caliente; 100 g solomillo de cerdo (cortado en rodajas finas); 1 huevo centenario (pelado y cortado en trozos pequeños); al gusto cebolleta picada; al gusto pimienta blanca en polvo; 1 cdta vino de cocina; 1 cdta aceite de sésamo; 1 cdta aceite vegetal; 2 cdtas sal

Un sabroso, fragante y tierno congee de huevo y cerdo magro conservado al microondas.

35 min

Fácil

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Ingredientes

arroz blanco 1 tazón

agua caliente 3 tazones

solomillo de cerdo (cortado en rodajas finas) 100 g

huevo centenario (pelado y cortado en trozos pequeños) 1

cebolleta picada al gusto

pimienta blanca en polvo al gusto

vino de cocina 1 cdta

aceite de sésamo 1 cdta

aceite vegetal 1 cdta

sal 2 cdtas

Instrucciones

Paso 1

Corta el cerdo en rodajas finas. Pela el huevo centenario y córtalo en trozos pequeños. Reserva.

Paso 2

Combina el arroz blanco con agua caliente y calienta en el microondas a potencia media-alta durante 15 minutos. Añade las rodajas de cerdo, el huevo centenario y los condimentos, remueve bien, tapa y continúa calentando en el microondas a potencia alta durante otros 10 minutos. Retira, espolvorea con cebolleta picada y sirve.