チャーハン、土鍋ご飯、お粥系の定番、日々の穀物料理まで、中華のご飯ものレシピを集めました。
342件のレシピ
柔らかい牛肉の薄切りを粥のベースで煮込み、新鮮な卵で仕上げた風味豊かなお粥。
ご飯、ハム、卵、グリンピース、キュウリ、エビを炒めた定番のチャーハンです。
ほうれん草と白米を使ったシンプルで滋養豊かなお粥です。
この軽やかで栄養豊富な夏の料理は、柔らかいへちまと薄切りにしたバイ貝をおかゆの出汁で煮込んで作ります。
ジャポニカ米、龍眼の実、ナツメを煮込んだ、もちもちと柔らかく甘く、脳の働きを高めるおかゆです。
ジャポニカ米と干し竜眼を煮込んだ、心安らぐおかゆ。心と脾臓の機能を支え、記憶を助ける効果があるとして重宝されています。
玄米と黒ごまを主原料とした滋養のあるおかゆで、消化管に蓄積された老廃物の排出をサポートするのに役立ちます。
高麗人参と粳米を柔らかくなるまで一緒に煮てから、用意した氷砂糖シロップを加えて混ぜる。伝統的に気を補い、五臓を滋養するために用いられる。
このレシピは、ソーセージ、卵、緑豆など、さまざまな豊富な食材を使っています。
5〜6ヶ月の赤ちゃん向けミルク野菜粥は、バランスの取れた包括的な栄養で健康的な発達をサポートします。
鶏の砂肝とレバーを使用した、香ばしくておいしい広東風煲仔飯
各種の保存肉——中華ソーセージ、塩漬け豚肉、塩漬け鴨——を米の上に重ねて土鍋で一緒に煮込み、食卓で醤油を大さじ一杯かけて仕上げる。