サンザシもち粥
食欲をそそるサンザシともち米のお粥で、消化を助けており、甘く、わずかに酸味のある風味です。
材料
もち米（洗って冷水に2時間浸け、水気を切る）
150 g
サンザシ（洗ってAsideけておく）
150 g
氷砂糖（調味用）
75 g
作り方
1
ステップ1
もち米を洗い、冷水に2時間浸して水気を切る。サンザシも洗ってAsideけておく。
2
ステップ2
お粥鍋に水を加え、強火で沸騰させてから弱火にする。サンザシを加え、煮ながらかき混ぜ、15分後にサンザシを取り除く。
3
ステップ3
水気を切ったもち米を加え、さらに1時間煮る。後から、お好みに合わせて氷砂糖を加える。
