Gacha de arroz glutinoso con espino albar

Name: Gacha de arroz glutinoso con espino albar
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 150 g arroz glutinoso (lavar, remojar en agua fría durante 2 horas y escurrir); 150 g espino albar (lavar y reservar); 75 g azúcar de roca (para sazonar)

Un apetitoso porridge de serbal y arroz glutinoso que ayuda a la digestión, con un sabor dulce y ligeramente ácido.

3 h 15 min

Fácil

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Gacha de arroz glutinoso con espino albar

Ingredientes

arroz glutinoso (lavar, remojar en agua fría durante 2 horas y escurrir) 150 g

espino albar (lavar y reservar) 150 g

azúcar de roca (para sazonar) 75 g

Instrucciones

Paso 1

Lava el arroz glutinoso, remójalo en agua fría durante 2 horas y escúrrelo; lava el espino albar y resérvalo.

Paso 2

Añade agua a una olla para gacha, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja el fuego, añade el espino albar y remueve mientras se cocina, y retíralo después de 15 minutos.