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八宝粥

米を芡実、はと麦、扁豆、蓮の実、山芋、棗、竜眼、干し百合根とともに弱火でじっくり煮込んだ、栄養満点のお粥。

1時間15分
簡単
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八宝粥

材料

芡実 10 g
薏苡仁 10 g
白扁豆 10 g
蓮子 10 g
山薬 10 g
大棗 10 g
竜眼肉 10 g
百合 10 g
米 100 g
水 8カップ

作り方

1

薬材を煮る

全ての薬材と水を加え、40分間煮る。

2

お粥を炊く

次に米を加え、すべての材料が柔らかく完全に火が通るまでお粥になるまで炊く。