八宝粥
米を芡実、はと麦、扁豆、蓮の実、山芋、棗、竜眼、干し百合根とともに弱火でじっくり煮込んだ、栄養満点のお粥。
材料
芡実
10 g
薏苡仁
10 g
白扁豆
10 g
蓮子
10 g
山薬
10 g
大棗
10 g
竜眼肉
10 g
百合
10 g
米
100 g
水
8カップ
作り方
1
薬材を煮る
全ての薬材と水を加え、40分間煮る。
2
お粥を炊く
次に米を加え、すべての材料が柔らかく完全に火が通るまでお粥になるまで炊く。