ゴー・ディエゴ・ゴー!
Go, Diego, Go!の探検家テーマのデコレーションケーキ。サッカービスケットやスポーティーな装飾要素が特長で、子どものパーティーにぴったりです。
材料
ゴー・ディエゴ・ゴー!ベーキングトレイ(型ごとに作る)
1
バタークリームフロスティング(レシピごとに作る)
to taste
クッキー生地(事前に準備し、伸ばして、サッカー型クッキーを作る用)
to taste
食用食用色素(ゴー・ディエゴ・ゴー!カラーセット(茶、黒、青、ディエゴの肌色)、ロイヤルブルー、リーフグリーン、ケリーグリーン、レモンイエロー、ゴールデンイエロー、オレンジ、テラコッタ)
to taste
サッカーシュガーアートデコレーション(装飾用)
2 packs
カラフルスプリンクル(背景の装飾用)
to taste
ウィルトンパイピングチップ(各種装飾用)
1, 3, 4, 6, 16, 233
作り方
1
事前にサッカークッキーを作る
生地を準備し、伸ばし、サッカー型のクッキーカッターで切る。焼いて冷ます。
2
ケーキを準備する
ケーキを焼いて冷ます。ナイフを使ってベストをトリミングし、腕を時計に合わせ、もう一方の腕を真っ直ぐにする。ケーキの側面と背景部分を滑らかにする。
3
顔の特徴をなぞる
#3のパイピングチップで顔の特徴をなぞり、#4のパイピングチップでケーキの残りの部分をなぞる。コーンスターチをまぶした指で、口と舌、デコレーションと靴底、胸のパッチ、ズボンの脚と袖の内側、目、虹彩と瞳孔を埋め、滑らかにする。
4
ハイライトを追加し、覆う
#1のパイピングチップで瞳孔に点々のハイライトを追加する。#16のパイピングチップでディエゴの残りの部分を覆う。
5
サッカークッキーを準備する
サッカークッキーを滑らかにする。#6のパイピングチップで縞模様をなぞり、埋める。#3のパイピングチップで靴紐をなぞる。クッキーをフロスティングでケーキに貼り付ける。
6
装飾を仕上げる
#4のパイピングチップで手と袖をなぞり;#16のパイピングチップで星を埋める。#233の星型チップで草の縁をパイプする。シュガーアートデコレーションを置く。背景にカラフルスプリンクルを振りかける。