グリーンメロディー
ニラの茎をベースにした装飾的なガーニッシュで、食用デイジー、キウイ、さまざまな果物と野菜でアクセントを添えています。
材料
ニラ（絹糸で結び、切り分けて土台にする）
デイジー
キウイ（飾り用にカット）
かすみ草
ミランの葉
作り方
1
手順 1
ニラを絹糸で結び、切り分けて土台にする。
2
手順 2
土台の上にデイジー、ニラ、カスミ草、ミランの葉を配置し、角切りキウイを飾る。
