ヘーゼルナッツ抹茶フィリング
無塩バターをホイップした後、ヘーゼルナッツペースト、緑茶パウダー、ブランデーを順に加えて、よく混ざるまで混ぜます。
材料
無塩バター
600 g
ヘーゼルナッツペースト
250 g
抹茶
15 g
細目グラニュー糖(ふるいにかけたもの)
60 g
ブランデー
20 g
作り方
1
手順 1
ボウルに無塩バターとふるいにかけた細目グラニュー糖を入れ、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
2
手順 2
ヘーゼルナッツペーストを加えてよく混ざるまで混ぜ、続いて抹茶を加えてよく混ざるまで混ぜ、続いてブランデーを加えてよく混ざるまで混ぜる。