Garniture aux noisettes et au thé vert
Après avoir fouetté le beurre doux, ajoutez successivement la pâte de noisette, la poudre de thé vert et le brandy, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients
Beurre non salé
600 g
Pâte de noisette
250 g
Poudre de thé vert
15 g
Sucre en poudre fin (tamisé)
60 g
Cognac
20 g
Instructions
1
Étape 1
Mettre le beurre non salé et le sucre en poudre fin tamisé dans un bol et fouetter jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
2
Étape 2
Ajouter la pâte de noisette et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis ajouter la poudre de thé vert et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis ajouter le cognac et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.