アイスのバブルミルクティー
クリーミー剤、フルーツパウダー、黒茶のスープ、黒いパールで作られた、伝統的なタピオカミルクティーです。
材料
クリーマー（約大さじ2）
30 g
フルーツパウダー
大さじ2
シロップ
大さじ1
お湯（補助材料を混ぜるため）
40 g
紅茶（茶基底）
300 mL〜400 mL
氷（カップの約2/3の体積まで入れる）
3〜4
黒タピオカパール（茹でて浸水させたもの）
20 g
作り方
1
ベースを準備する
シェイカーにクリーマー、フルーツパウダー、シロップを入れ、少量の熱湯を加えて、攪拌棒でよく混ぜる。
2
紅茶と氷を加える
紅茶を加え、カップの体積の約2/3まで氷を入れる。
3
よく振る
シェイカーを約20回力強く振り、中の氷がすべて溶けて泡立つまで振る。
4
組み立てる
最後に適量の黒タピオカパールを加える。360 mlのバブルティーカップを用意し、シェイカーの内容をカップに注ぎ、ストローを挿す。密封が必要な場合は、ミルクティーを密封機の上に置き、密封フィルムを被せて熱圧着して密封する。
