Bubble Tea Glacé

Name: Bubble Tea Glacé
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Ingredients: 30 g Crème végétale (environ deux cuillères à soupe); 2 tbsp Poudre de fruits; 1 tbsp Sirop; 40 g Eau chaude (pour mélanger les ingrédients auxiliaires); 300 mL~400 mL Thé noir (base de thé); 3~4 Glaçons (remplir la tasse à environ 2/3 du volume); 20 g Perles de tapioca noires (cuites et trempées)

Thé au lait perlé glacé classique préparé avec de la crème végétale, de la poudre de fruits, du bouillon de thé noir et des perles noires.

5 min

Facile

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Ingrédients

Crème végétale (environ deux cuillères à soupe) 30 g

Poudre de fruits 2 tbsp

Sirop 1 tbsp

Eau chaude (pour mélanger les ingrédients auxiliaires) 40 g

Thé noir (base de thé) 300 mL~400 mL

Glaçons (remplir la tasse à environ 2/3 du volume) 3~4

Perles de tapioca noires (cuites et trempées) 20 g

Instructions

Préparer la base

Placez la crème végétale, la poudre de fruits et le sirop dans un shaker, ajoutez une petite quantité d'eau chaude et remuez bien avec un agitateur.

Ajouter le thé et les glaçons

Ajoutez le thé noir, puis remplissez de glaçons jusqu'à environ 2/3 du volume de la tasse.

Bien agiter

Agitez vigoureusement le shaker environ 20 fois, puis secouez jusqu'à ce que tous les glaçons à l'intérieur aient fondu, en laissant mousser.

Assembler

Ajoutez enfin une quantité appropriée de perles de tapioca noires. Prenez une tasse à bubble tea de 360 ml, versez le contenu du shaker dans la tasse et insérez une paille. Si un scellage est nécessaire, placez le thé au lait sur une machine à sceller, recouvrez d'un film de scellage et pressez à chaud pour sceller.