味噌漬けイタリア産モッツァレラサンド
味噌ソースにマリネしたモッツァレラチーズを詰めたフランスのバゲットサンドイッチ。
材料
甘いフランスバゲット
1/3
モッツァレラチーズ（味噌だれに3〜4日漬け込んだもの）
2 slices
ミックスサラダ野菜
20 g
作り方
1
準備：モッツァレラチーズ
赤味噌（400g）、みりん（400g）、砂糖（キメラ、200g）を混ぜた調味料に3〜4日漬け込む。
2
作り方
パンを切り開き、ミックスサラダ野菜を乗せ、味噌漬けのモッツァレラチーズを挟む。
