ピリッと辛いホットチーズとケイパーのスプレッド
山羊チーズ、パルメザンチーズ、ケーパーを用いたホットでピリッとしたスプレッド。トーストしたバゲットのスライスを添えて。
材料
胡椒をまぶしたシェーブル（山羊）チーズ（柔らかくなるまで）
1パック（6オンス）
すりおろした新鮮なパルメザンチーズ
1カップ（4オンス）
マヨネーズまたはサラダドレッシング
1/4カップ
角切りにした赤パプリカ
1/4カップ
小さなケイパー（水切りしたもの）
大さじ2
トーストしたバゲットのスライス
作り方
1
手順 1
バゲットスライス以外のすべての材料を、浅い6インチの電子レンジ対応のベーキングディッシュまたはグラタン皿に入れて混ぜます。蓋をせずに強（高）で2分間電子レンジにかけ、30秒ごとにかき混ぜます。
2
手順 2
チーズソースをバゲットスライスと一緒に出します。
