풍성한 꽃다발
어머니의 날에 완벽한 선물: 슈가플라워 페튜니아로 장식되어 먹을 수 있는 꽃다발 형태로 제공되는 푸시팝 케이크.
재료
레몬 필링 푸시 팝 (필링과 아이싱 완료)
3
연한 파란색 꽃잎 페이스트
100 g
파란색 진주 분 (식용 가능)
적당량
조리 방법
1
1단계
연한 파란색 꽃잎 페이스트를 매우 얇게 밀어 주세요. 페튜니아 커터를 사용해 아홉 송이의 꽃을 잘라냅니다. 각 꽃을 인상 몰드에 넣고 조심스럽게 닫아 질감과 모양을 눌러 주세요. 꽃들을 팔레트 보 틀의 홈에 넣어 여러 시간 또는 하룻밤 동안 말려 주세요.
2
2단계
말린 후, 작은 붓을 사용해 각 꽃에 식용 진주 가루를 바르되, 중앙에서부터 시작해 꽃잎 가장자리 바깥쪽으로 색이 옅어지도록 작업합니다.
3
3단계
장식한 각 푸시 팝 위에 페튜니아 꽃 세 송이를 올려 주세요.
