과일맛 연근 슬라이스
연한 연근을 데친 다음 좋아하는 과일 주스에 담가 몇 시간 동안 냉장 보관하여 영양소를 그대로 유지하는 시원하고 영양 만점인 간식을 만드세요.
재료
연한 연근 (씻어 껍질을 벗리고 썬 것)
필요한 만큼
과일 주스 (연근 슬라이스를 잠길 만큼)
필요한 만큼
조리 방법
1
1단계
연한 연근을 씻어 껍질을 벗기고 슬라이스한 다음, 생맛을 없애기 위해 끓는 물에 잠깐 데쳐주세요.
2
2단계
바로 찬물에 옮겨 완전히 식히고, 남은 물을 따라내세요.
3
3단계
좋아하는 과일 주스에 4–5시간 정도 담가주세요 (연근 슬라이스를 덮을 만큼의 주스), 뚜껑을 덮고 냉장고의 칠링 칸에 넣어두세요.