마늘 가지 무침
찐 가지를 가늘게 찢어서 된장, 마늘, 대파, 고수로 만든 감칠맛 나는 양념을 얹은 요리입니다.
이야기
이 간단한 요리는 찐 가지의 부드럽고 말랑한 식감과 마늘, 된장의 진한 향이 잘 어우러진 것이 특징입니다. 금방 완성할 수 있고 가볍고 풍미가 풍부해 식탁에 내면 신선하고 든든한 반찬으로 즐길 수 있습니다.
재료
가지
2개
마늘
기호에 맞게
된장
기호에 맞게
고수
기호에 맞게
대파
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
냄비에 가지를 찌세요. 젓가락으로 가지를 쉽게 찌를 수 있으면 완전히 익은 상태입니다.
2
2단계
찐 가지를 가늘게 찢고, 마늘, 대파, 고수를 잘게 다지세요.
3
3단계
된장을 넣고 고수, 대파, 마늘을 뿌리면 바로 서빙하실 수 있습니다.
