Berenjena Machacada con Ajo
Berenjena al vapor desgarrada en tiras y cubierta con una mezcla sabrosa de pasta de soja, ajo, cebolla verde y cilantro.
Historia
Este plato sencillo destaca la textura suave y tierna de la berenjena al vapor combinada con el rico aroma del ajo y la pasta de soja. Se prepara rápidamente para ser un acompañamiento ligero y sabroso que se siente fresco y reconfortante en la mesa.
Ingredientes
Berenjena
2
Ajo
al gusto
Pasta de soja
al gusto
Cilantro
al gusto
Cebolla verde
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Cocine la berenjena al vapor en una olla; está lista cuando un palillo puede atravesarla fácilmente.
2
Paso 2
Desgarre la berenjena al vapor en tiras, y pique finamente el ajo, la cebolla verde y el cilantro.
3
Paso 3
Agregue la pasta de soja y espolvoree con cilantro, cebolla verde y ajo, y está lista para servir.
