Tazón de Arroz con Carne
El tazón de arroz con carne está famáticamente asociado con Yoshinoya, pero prepararlo en casa es sencillo incluso sin condimentos especiales. Puedes sustituir fácilmente el caldo dashi por caldo de pollo u otros condimentos granulados, y reemplazar el mirin con azúcar y sake adicionales.
Ingredientes
Rebanadas de carne
700g
Cebolla
1 grande
Agua
600ml
Sake
100ml
Salsa de soja oscura
45ml
Salsa de soja clara
150ml
Azúcar
120g
Sal
una pizca
Caldo dashi
50ml
Jengibre
2 rebanadas
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar la carne y la cebolla
2
Paso 2
Condimentos principales. Deberías poder encontrarlos todos en Taobao
3
Paso 3
Cortar la cebolla
4
Paso 4
Poner todos los * condimentos en la olla
5
Paso 5
Agregar la cebolla cortada a la olla y llevar a ebullición (hasta que la cebolla se ablande)
6
Paso 6
Después de que hierva, agregar las rebanadas de carne y separarlas con palillos 🥢
7
Paso 7
Después de que hierva, bajar a fuego bajo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave (agregar un poco de sal y jengibre al gusto)
8
Paso 8
Almuerzo del tazón de carne del hijo 🥣 hora de comer
