우유 고구마 으깸
고구마를 부드러워질 때까지 찌고, 매끄러운 퓨레로 으깨서 우유가 골고루 섞이도록 저어주세요.
재료
고구마(껍질을 벗기고 찐)
적당량
우유
적당량
조리 방법
1
1단계
고구마의 껍질을 벗기고 완전히 익을 때까지 쪄서 체에 받치고 물기를 제거한 다음 숟가락으로 곱게 으깨어 매끈한 반죽 형태로 만듭니다.
2
2단계
고구마 으깬 것에 우유를 넣고 잘 섞이도록 충분히 골고루 섞어줍니다.
