Milch-Süßkartoffel-Püree
Dämpfen Sie die Süßkartoffeln, bis sie weich sind, zerdrücken Sie sie zu einem glatten Püree und rühren Sie dann die Milch unter, bis alles gut verbunden ist.
Zutaten
Süßkartoffel (geschält und gedämpft)
nach Geschmack
Milch
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Süßkartoffel schälen, dämpfen, bis sie vollständig gar ist, dann abseihen, überschüssiges Wasser abgießen und mit einem Löffel zu einer glatten Paste zerdrücken.
2
Schritt 2
Milch zum Süßkartoffelpüree geben und gründlich verrühren, bis alles gut vermischt ist.