레드 와인 식초 간장
레드 와인 식초와 간장을 끓인 다음, 버터, 타바스코, 토마토 소스를 넣어 휘저으며 소스를 완성합니다.
재료
레드 와인 식초
기호에 맞게
간장
식초와 같은 양
버터
기호에 맞게
타바스코®
기호에 맞게
케첩
기호에 맞게
조리 방법
1
소스 베이스 끓이기
냄비에 레드 와인 식초와 같은 양의 간장을 넣고 끓여주세요.
2
소스 마무리
버터를 넣고 거품기로 저어 유화시킨 다음, 타바스코와 케첩을 넣고 매끄러워질 때까지 저어주세요. 기호에 맞게 간을 합니다.
