로젤레 차
건조한 히비스커스 꽃을 끓는 물에 우려낸 다음, 얼음설탕(각설탕)이나 꿀로 맛을 내어 달게 합니다. 이 전통적인 조리법은 열과 독소를 제거하고, 여름 더위를 식히며, 소화를 돕는 데 사용됩니다.
재료
말린 로젤레 꽃
10 g
각설탕 또는 꿀
취향에 맞게
조리 방법
1
1단계
말린 로젤레 꽃을 유리 차주전자에 넣고 끓는 물을 부어 우려낸 후 뚜껑을 덮고 5~8분간 그대로 둡니다.
2
2단계
취향에 따라 각설탕이나 꿀을 넣어 줍니다. 잠시 냉장고에 넣어 차갑게 하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
