대파 삼겹살 볶음
대파 삼겹살 볶음은 향이 풍부하고 느끼하지 않아 반찬이나 안주로 완벽합니다.
이야기
뜨거운 웍에서 삼겹살의 기름이 빠지고 노릇하게 익으면서 볶은 대파 향이 부엌 전체에 퍼집니다. 감칠맛 나는 굴소스와 간장으로 마무리한 이 간단한 요리는 부드러운 고기와 아삭한 대파의 만족스러운 균형을 선사합니다.
재료
삼겹살
적당량
대파
적당량
식용유
적당량
말린 고추
적당량
생강
적당량
굴소스
적당량
간장
적당량
소금
적당량
십삼향 가루(13가지 향신료 가루)
적당량
조리 방법
1
1단계
적당량의 껍질이 붙은 삼겹살을 씻어 얇게 썹니다. 웍에 식용유를 조금 두르고 생강과 말린 고추를 향이 날 때까지 볶은 후 십삼향 가루를 적당량 넣고 삼겹살을 기름이 빠질 때까지 볶아주세요. 굴소스와 간장을 적당량 넣고 골고루 섞어 볶습니다.
2
2단계
한입 크기로 썬 대파를 넣고 적당량의 소금을 추가해 잠시 볶은 뒤 접시에 담아 내세요.
3
3단계
완성품입니다!
4
4단계
완성품입니다!
