달콤크리미옥수수주스
신선한 옥수수알을 사용하여 천연 단맛과 부드러운 질감을 가진 음료입니다. 천연 당을 끌어내기 위해 천천히 우려내며, 동아시아에서 인기 있는 이舒适한 음료는 짭짤한 아침 음식과 잘 어울립니다.
이야기
이 레시피는 추가 설탕 없이 천연 단맛의 부드러운 주스를 만들어냅니다. 더 풍부한 결과를 원하시면 옥수수대와 실을 kernel과 함께 조리한 다음 블렌딩 전에 걸러내실 수 있습니다 - 실은额外的 몸통과 은은한 흙내음을 더해줍니다.
재료
달콤한 옥수수
큰 것 2개
물
조리용 물 4컵
물
블렌딩용 물 3컵
조리 방법
1
옥수수 준비
껍질을 벗기고 실을 모두 제거합니다. 각 옥수수를 커팅 보드에 세워 놓고 아래로 향하게 잘라 모든 알을 큰 냄비에 떨어뜨립니다.
2
옥수수알 조리
옥수수알을 완전히 덮을 정도로 물을 붓고 팔팔 끓이다가 약불로 줄입니다. 옥수가 부드럽게 될 때까지 약 15분간 조리합니다.
3
매끄럽게 블렌딩
混合物이 몇 분간 식도록 합니다. 조리된 옥수수가 들어있는 재료를 블렌더에 넣고 새로 물을 넣는데 옥수수 대 물 비율을 약 3:4로 맞추고 더 Thick하거나 얇은 질감을 위해 조절합니다.
4
걸러서 제공
좀 더 매끄러운 질감과 조각 없이 원하시면 가는 체에 걸러줍니다. 따뜻하거나 차갑게 제공하며 최고의 풍미와 질감을 위해 바로 즐기세요.
