태국식 콩나물 볶음
마늘, 건고추, 월계수 잎과 함께 삶은 콩나물을 간단하고 매콤하게 볶은 태국식 요리입니다.
재료
콩나물 (껍질 있는 콩)
필요한 만큼
다진 마늘
맛에 맞게
건고추
맛에 맞게
월계수 잎
필요한 만큼
후추
맛에 맞게
소금
맛에 맞게
설탕
약간
치킨 부용 가루
맛에 맞게
식용유
필요한 만큼
조리 방법
1
콩나물 삶기
콩나물 껍질 끝을 다듬습니다. 물에 3분간 삶은 후 건져 물기를 잘 뺍니다.
2
향신료 볶기
팬에 기름을 두르고 달궈진 후 다진 마늘, 건고추, 월계수 잎, 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 소금과 약간의 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
3
콩나물 볶고 양념하기
팬에 삶은 콩나물을 넣고 골고루 볶습니다. 치킨 부용 가루로 간을 맞추고 제공합니다.
