참치 피자
이 참치 피자는 얇게 썬 참치를 우아한 코일 모양으로 말아 올린 것이 시그니처 토핑입니다. 고온에서 짧게 구워 생선은 부드럽고 매끄러운 식감을 유지하고, 바삭한 도우와 녹은 모짜렐라 치즈와 섬세한 대조를 이룹니다. 올리브 오일을 살짝 두르고 오레가노를 뿌리면 이 소박하면서도 독특한 피자에 향긋한 깊이를 더해주며, 참치의 품질이 중심이 되는 요리입니다.
이야기
이 참치 피자는 표면에 돌돌 말은 참치 코일을 올려 강렬한 인상을 줍니다. 고온에서 빠르게 굽는 방식으로 참치를 부드럽고 매끄럽게 유지하면서 모짜렐라 치즈를 완벽하게 녹여줍니다. 토마토 소스, 오레가노, 마지막에 뿌리는 올리브 오일이라는 단순한 지중해 풍미가 참치의 품질을 빛나게 하여, 단 몇 분 만에 완성되는 우아하면서도 간단한 요리가 됩니다.
재료
피자 도우
참치 (길게 썰어 돌돌 말은 것)
토마토 소스
모짜렐라 치즈
소금
적당량
오레가노
적당량
올리브유
적당량
조리 방법
1
참치 준비하기
참치 살을 길게 썬 다음, 돌돌 말아서 롤을 만들고 따로 둡니다.
2
도우 베이스 준비하기
피자 도우를 5mm 두께로 밀어 올리브 오일을 바른 베이킹 시트에 올린 뒤, 토마토 소스를 펴 바릅니다.
3
토핑 올리고 굽기
말은 참치를 올리고 모짜렐라 치즈, 소금, 오레가노를 고루 뿌린 뒤 올리브 오일을 약간 뿌려 250°C 오븐에서 5분간 굽습니다.
4
마무리
올리브 오일을 약간 뿌려서 제공하세요.
