Рецепты: Основное блюдо
Найдите аутентичные китайские основные блюда для семейных ужинов: от тушёных и паровых рецептов до мяса, тофу и морепродуктов в ресторанном стиле.
Рецепты в этой категории
Найдено 674 рецептов
Основное блюдо
Свиные ножки с имбирём
Свиные ножки с имбирём — это согревающее блюдо со сладко-кислым вкусом, традиционно приготовленное в большом глиняном горшке. Уксусно-имбирная основа тушится в течение нескольких недель, прежде чем добавляются ножки, в результате чего получается насыщенное, нежное рагу.
Основное блюдо
Тушёная говядина
Это была моя первая попытка приготовить тушёную говядину, приятное изменение по сравнению с обычным тушёным или красным приготовлением. Говяжья голень маринуется с солью и сычуаньским перцем, затем медленно тушится с ароматическими добавками до мягкости и подаётся с простым пикантным соусом для макания.
