Куриная пита с йогуртово-мятным соусом

Name: Куриная пита с йогуртово-мятным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 ст. л. натуральный йогурт (для маринада); 1 ч. л. мягкая карри-паста; 1 ч. л. мёд; 1 ч. л. лимонный сок; 3 полоски куриного филе; 4 ст. л. натуральный йогурт (для соуса); 1 ч. л. лимонный сок (для соуса); щепотка соль; 8 листьев свежие листья мяты (нарезанные тонкой соломкой); 4 маленькие лепёшки пита; 1 небольшой кочан листья салата

Курица, маринованная в йогуртовом соусе с карри, запечённая и поданная в пите с йогуртово-мятным соусом и листьями салата.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

натуральный йогурт (для маринада) 4 ст. л.

мягкая карри-паста 1 ч. л.

мёд 1 ч. л.

лимонный сок 1 ч. л.

полоски куриного филе 3

натуральный йогурт (для соуса) 4 ст. л.

лимонный сок (для соуса) 1 ч. л.

соль щепотка

свежие листья мяты (нарезанные тонкой соломкой) 8 листьев

маленькие лепёшки пита 4

листья салата 1 небольшой кочан

Инструкции

Шаг 1

Смешайте йогурт, карри-пасту, мёд и лимонный сок в миске. Добавьте курицу и перемешайте до равномерного покрытия. Накройте и маринуйте 30 минут (или оставьте в холодильнике на ночь).

Шаг 2

Приготовьте соус: смешайте йогурт, лимонный сок и соль в миске. Сверните листья мяты трубочкой и нарежьте тонкими полосками ножницами. Всё перемешайте и поставьте в холодильник до использования.

Шаг 3

Разогрейте гриль до слабого жара. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте половиной оставшегося маринада и жарьте 6 минут. Переверните, полейте оставшимся маринадом и жарьте ещё 6 минут до полной готовности.

Шаг 4

Подогрейте лепёшки пита в духовке до раздувания. Пока они горячие, разрежьте их и наполните листьями салата, курицей-гриль и йогуртовым соусом. Подавайте сразу.