Обжигающее картофельное пюре
Наслаждайтесь ярким и аппетитным завтраком с этими сладко-кислыми фаршированными помидорами, наполненными картофельным пюре.
История
Приготовленное на пару картофельное пюре приправлено черным перцем и солью, затем выложено внутрь выдолбленных помидоров. После быстрого пропаривания блюдо поливается глянцевым соусом из оставшейся мякоти помидора, сахара и меда, создавая восхитительный баланс соленых и сладких вкусов.
Ингредиенты
Картофельное пюре
30г
Помидор
1 шт
Белый сахар
15г
Мёд
5г
Кукурузный крахмал
10г
Соль
1г
Чёрный перец
1 маленькая ложка
Помидор
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Пропарьте картофель, очистите его и разомните в пюре
3
Шаг 3
Добавьте немного чёрного перца
4
Шаг 4
Добавьте немного соли и хорошо перемешайте
5
Шаг 5
Снимите кожицу с помидора
6
Шаг 6
Срежьте верхушку и выньте мякоть помидора для дальнейшего использования
7
Шаг 7
Наполните помидор картофельным пюре и готовьте на пару на сильном огне 5 минут
8
Шаг 8
Срежьте верхушку и выньте мякоть помидора для дальнейшего использования
9
Шаг 9
Наполните помидор картофельным пюре и готовьте на пару на сильном огне 5 минут
10
Шаг 10
Добавьте оставшуюся мякоть помидора, белый сахар и мёд, затем взбейте в сок с помощью блендера
11
Шаг 11
Влейте томатный медовый сок в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте крахмальную воду для загустения
12
Шаг 12
Наконец, полейте приготовленным томатным медовым соусом помидор и картофель — Обжигающее картофельное пюре готово
13
Шаг 13
Сладко-кислый, особенно вкусно
