炎のマッシュポテト
マッシュポテトを詰めた甘酢のトマトで、鮮やかで食欲をそそる朝食をお楽しみください。
ストーリー
蒸したマッシュポテトに黒胡椒と塩で味を調え、中をくり抜いたトマトに入れて楽しみます。さっと蒸した後、残りのトマトの身、砂糖、はちみつで作った光沢のあるソースをかけ、甘辛いおいしさのバランスを生み出します。
材料
マッシュポテト
30g
トマト
1個
砂糖
15g
はちみつ
5g
片栗粉水
10g
塩
1g
黒胡椒
小さじ1
トマト
作り方
1
ステップ1
材料を準備する
2
ステップ2
じゃがいもを蒸して皮をむき、マッシュポテトにする
3
ステップ3
黒胡椒を少し加える
4
ステップ4
塩を少し加えてよく混ぜる
5
ステップ5
トマトの皮をむむ
6
ステップ6
上部を切り取り、果肉をくり抜いて後で使う
7
ステップ7
トマトにマッシュポテトを詰め、強火で5分蒸す
8
ステップ8
上部を切り取り、果肉をくり抜いて後で使う
9
ステップ9
トマトにマッシュポテトを詰め、強火で5分蒸す
10
ステップ10
残りのトマトの身、砂糖、はちみつを加え、ジューサーでジュースにする
11
ステップ11
トマトはちみつジュースを鍋に入れ、沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつける
12
ステップ12
最後に準備したトマトはちみつジュースをトマトとじゃがいもにかけ、炎のマッシュポテトが完成
13
ステップ13
甘酸っぱく、とりわけおいしい
