Салат из свежих овощей с итальянской бальзамической заправкой
Охлаждённый салат из мелко нарезанных смешанных овощей, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
Салат-латук (разделённый, промытый и высушенный)
1 bunch
Салат романо (по желанию)
1 bunch
Спелые помидоры
2
Огурцы (нарезанные)
3
Красный сладкий перец (мелко нарезанный)
1
Лук (мелко нарезанный)
1
Сельдерей (мелко нарезанный)
1 handful
Грибы (среднего размера, мелко нарезанные)
15
Заправка (оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, горчичный порошок, чеснок, лимон)
to taste
Инструкции
1
Подготовить салат
Разделите листья салата, промойте их и промокните насухо.
2
Подготовить чеснок
Раздавите чеснок, затем мелко нарежьте его.
3
Нарезать овощи
Мелко нарежьте красный сладкий перец, лук, сельдерей и грибы (нарежьте их очень мелко). Нарежьте огурцы.
4
Смешать и заправить
Смешайте ингредиенты вместе и выжмите сверху лимонный сок.
5
Охладить и заправить
Поместите перемешанный салат в холодильник примерно на 10 минут, затем полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
